Les vins disponibles du Rince Quenottes

À Condom , Eauze et Montréal

Je travaille ces 1ha 80 de vigne avec toute ma passion pour me régaler et vous faire plaisir car là est mon but premier. Donc, petit rendement d'un vignoble travaillé à l'ancienne: Je laboure tous mes rangs et je décavaillonne au plus près pour avoir le moins d'herbes possible sans utiliser de désherbants.

Ma Philosophie est dans mes bouteilles ; Venez m'en parler

Mes vins disponibles dans ma Cave

Le Rince Quenottes 2019

Assemblage de Merlot,Syrah,Cabernet Sauvignon laissé 15 mois en fut de chêne et mis en bouteille après trois soutirages qui vont me l'affiner tout en l' aérant doucement.Un peu jeune aujourd'hui (novembre 2021),il sera dans la lignée de ses prédécesseurs ,pourvu que l'on sache attendre un peu:passer l'hiver .

Le carton vous coûtera 54 E

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Le Flamant de Rince Quenottes 2022

Issu d'une saignée immédiate le jour des vendanges ce rosé haut en couleur séduira les amateurs de vin non trafiqué.Peux durer de l'apéro au dessert .

La boite pour vous :36 E

Ce rosé devient pétillant!!

Jarrète sa vente.

Le Rince Quenottes 2020

Assemblage minutieux de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon laissés 15 mois en barriques, cette cuvée est très particulière, car j'ai incorporé une petite proportion de la récolte 21 pour baisser un peu le degré et lui donner un coup de "frais". Très aromatique:griotte, pain d'épice fruits noir je le préfère aujourd'hui (aout22) un peu frais(16°)

Le carton sera VOTRE pour 48 E

Le Rince Quenottes

2021

Assemblage de Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon maturé un an en futs de chêne, moins puissant que ses prédécesseurs, car moins alcoolisé, servi un peu frais(16°) il vous accompagnera sur charcuterie et grillade en passant par l’apéritif.

Dégustation possible derrière une assiette.Comme a la télé:

"a la demande"

Le Rince Quenottes

Cuvée des Papys 2018

Cabernet Sauvignon laissé 24 mois dans mes meilleures barriques de un vin ;changées trois fois. Nez fin et puissant avec un final très chaleureux.Conditionné uniquement en Magnums pour un meilleur vieillissement. -

20 Euros le Magnum

ÉPUISÉ

Il était trop bon!!!!!!!

Rince Quenottes

Merlot 2020

Cuvée bois 9

Récolte exeptionnelle que ce Merlot 2020,je l'ai enfermé pendant 2 ans dans des barriques neuves;resultat exitant.

25 Euros le magnum.